lactis

Главная / Каталог микроорганизмов / Бактерии / Lactococcus / lactis
Lactococcus lactis subsp. cremoris (B-2276)
а2V
2 500 ₽
Производимый продукт
молочная кислота
Lactococcus lactis subsp. lactis (B-2277)
88/30
2 500 ₽
Производимый продукт
молочная кислота
диацетил
ацетоин
Lactococcus lactis subsp. lactis (B-2288)
485/13
2 500 ₽
Применение
ускорение созревания рокфора
Lactococcus lactis subsp. cremoris (B-2376)
8П
2 500 ₽
Применение
закваска для кисломолочных продуктов
Lactococcus lactis subsp. lactis (B-2377)
H40
2 500 ₽
Применение
закваска для кисломолочных продуктов
Lactococcus lactis (B-2400)
9/8
2 500 ₽
Применение
закваска для маргарина
закваска для сметаны
Lactococcus lactis subsp. cremoris (B-2408)
6
2 500 ₽
Применение
закваска для сметаны
Lactococcus lactis subsp. lactis (B-2650)
3685
2 500 ₽
Применение
закваска сыра
Lactococcus lactis subsp. cremoris (B-2651)
3690
2 500 ₽
Применение
сыроделие
Lactococcus lactis subsp. lactis (B-2677)
748
2 500 ₽
Применение
маслоделие
Lactococcus lactis subsp. lactis (B-2678)
X
2 500 ₽
Применение
закваска для кисломолочных продуктов
Lactococcus lactis subsp. lactis (B-2715)
3917
2 500 ₽
Применение
сыроделие
Lactococcus lactis subsp. lactis (B-2716)
3949
2 500 ₽
Применение
сыроделие
Lactococcus lactis subsp. lactis (B-2719)
3937
2 500 ₽
Применение
сыроделие
Lactococcus lactis (B-2751)
143
2 500 ₽
Производимый продукт
уксусная кислота
витамин B2 (рибофлавин)
витамин B12 (цианокобаламин)
пиридоксин
Lactococcus lactis subsp. lactis (B-2799)
6
2 500 ₽
Применение
улучшение органолептических свойств кисломолочных продуктов
Lactococcus lactis subsp. lactis (B-2800)
454
2 500 ₽
Применение
улучшение органолептических свойств кисломолочных продуктов
Lactococcus lactis subsp. lactis (B-2801)
K-47-5
2 500 ₽
Применение
улучшение органолептических свойств кисломолочных продуктов
Lactococcus lactis (B-2848)
П-26
2 500 ₽
Производимый продукт
витамины группы B (+ уксусная кислота из этанола и глюконовая кислота из глюкозы)
Lactococcus lactis subsp. lactis (B-2909)
11/8
2 500 ₽
Применение
закваска для маргарина
закваска для сметаны
Производимый продукт
молочная кислота
диацетил
ацетальдегид
аминокислоты
Lactococcus lactis subsp. lactis (B-3144)
203 10
2 500 ₽
Применение
закваска для обезжиренных и маложирных напитков с плодовоягодными наполнителями
Производимый продукт
молочная кислота (Образует ровный, плотный сгусток (хорошо удерживает сыворотку), коэффициент седиментации= 420, титр клеток на молоке до 220 млн/мл)
Lactococcus lactis subsp. lactis (B-3145)
57 4
2 500 ₽
Применение
закваска для обезжиренных и маложирных напитков с плодовоягодными наполнителями
Производимый продукт
молочная кислота (Образует ровный, плотный сгусток (хорошо удерживает сыворотку), коэффициент седиментации= 400, титр клеток на молоке до 200 млн/мл)
Lactococcus lactis subsp. lactis (B-3192)
170 4-5
2 500 ₽
Применение
закваска для кисломолочных продуктов
закваска для сыра
Производимый продукт
молочная кислота (динамика кислотности: 6час -45 град.Т; 24 часа - 91 град.Т, 7 сут - 101 град.Т.)
Lactococcus lactis subsp. lactis (B-3193)
977 2-С15
2 500 ₽
Применение
закваска для кисломолочных продуктов
закваска для сыра
Lactococcus lactis subsp. lactis (B-3194)
861/2-23б
2 500 ₽
Применение
закваска для кисломолочных продуктов
закваска для сыра
Производимый продукт
молочная кислота (динамика кислотности: 6час - 38 град.Т; 24 час - 66 град.Т; 7сут - 92 град.Т.)
Lactococcus lactis subsp. lactis (B-3195)
219/2-51д
2 500 ₽
Применение
закваска для кисломолочных продуктов
закваска для сыра
Производимый продукт
молочная кислота (динамика кислотности: 6час - 71 град.Т; 24 час - 97 град.Т; 7сут - 100 град.Т.)
Lactococcus lactis subsp. lactis (B-3393)
Л-12
2 500 ₽
Применение
производство кисломолочных продуктов
Производимый продукт
углевод-белковые комплексы
Lactococcus lactis subsp. lactis (B-3394)
19
2 500 ₽
Применение
улучшение органолептических свойств кисломолочных продуктов
Производимый продукт
углевод-белковые комплексы
Lactococcus lactis (B-3395)
M-67
2 500 ₽
Применение
в составе заквасок при приготовлении молочнокислых продуктов
Производимый продукт
витамин B12 (цианокобаламин)
уксусная кислота (синтез из этанола)
витамин B2 (рибофлавин)
пиридоксин
Lactococcus lactis subsp. lactis (B-3426)
C 79/31
6 000 ₽
Применение
закваска для кисломолочных продуктов
Секвенированный геном
Производимый продукт
молочная кислота
Lactococcus lactis (B-3427)
И 140/1
6 000 ₽
Применение
закваска для кисломолочных продуктов
Секвенированный геном
Производимый продукт
молочная кислота
Lactococcus lactis subsp. lactis (B-3428)
124/33
2 500 ₽
Применение
закваска для кисломолочных продуктов
Производимый продукт
молочная кислота
Lactococcus lactis subsp. cremoris (B-3430)
25/53
2 500 ₽
Производимый продукт
молочная кислота (сгусток сметанообразной консистенции)
Lactococcus lactis (B-3466)
147-3
6 000 ₽
Применение
закваска для кисломолочных продуктов
Секвенированный геном
Производимый продукт
молочная кислота (образует плотный сгусток, диацетил с ацетоином)
диацетил
ацетоин
Lactococcus lactis (B-3517)
30
6 000 ₽
Применение
закваска для кисломолочных продуктов
Секвенированный геном
Производимый продукт
молочная кислота
диацетил
ацетоин
Lactococcus lactis (B-3518)
2893
6 000 ₽
Применение
закваска для кисломолочных продуктов
Секвенированный геном
Производимый продукт
молочная кислота
диацетил
ацетоин
Lactococcus lactis subsp. lactis (B-3725)
6п
2 500 ₽
Применение
сыроделие
Производимый продукт
молочная кислота
ацетоин (+ летучие кислоты;)
Lactococcus lactis subsp. lactis (B-3726)
15п
2 500 ₽
Применение
сыроделие
Производимый продукт
молочная кислота
ацетоин (+ летучие кислоты)
Lactococcus lactis subsp. lactis (B-3727)
18п
2 500 ₽
Применение
сыроделие
Производимый продукт
молочная кислота
ацетоин (+ летучие кислоты)
Lactococcus lactis (B-3728)
648п
6 000 ₽
Применение
сыроделие
Секвенированный геном
Производимый продукт
молочная кислота
диацетил (+ летучие кислоты)
Lactococcus lactis (B-3729)
710п
2 500 ₽
Применение
сыроделие
Производимый продукт
молочная кислота
диацетил (+ летучие кислоты)
Lactococcus lactis subsp. lactis (B-3832)
2/5
2 500 ₽
Применение
изготовление кисломолочного напитка на молочной сыворотке
Производимый продукт
молочная кислота
Lactococcus lactis subsp. lactis (B-3862)
2 500 ₽
Lactococcus lactis subsp. lactis (B-3863)
VP1T6
2 500 ₽
Lactococcus lactis subsp. lactis (B-3869)
Lm3302
2 500 ₽
Lactococcus lactis subsp. cremoris (B-3873)
480 D1
2 500 ₽
Производимый продукт
бактериоцин
Lactococcus lactis subsp. lactis (B-3874)
2 500 ₽
Lactococcus lactis subsp. lactis (B-3961)
111
2 500 ₽
Применение
закваска для кисломолочных продуктов
Производимый продукт
молочная кислота (свертывает молоко за 5-6 ч при 30 град.С, предел кислотообразования 120 град.Т)
гликопротеиновый комплекс
Lactococcus lactis subsp. lactis (B-4204)
119x
2 500 ₽
Производимый продукт
низин
Lactococcus lactis subsp. lactis (B-4236)
3905
2 500 ₽
Применение
сыроделие
Lactococcus lactis (B-4305)
1912
6 000 ₽
Применение
закваска для кисломолочных продуктов
Секвенированный геном
Производимый продукт
протеолитические ферменты
Lactococcus lactis subsp. lactis (B-4421)
M-2
2 500 ₽
Производимый продукт
БВК
Lactococcus lactis subsp. lactis (B-4460)
25
2 500 ₽
Lactococcus lactis (B-4462)
419
2 500 ₽
Lactococcus lactis subsp. lactis (B-4506)
57/4
2 500 ₽
Lactococcus lactis subsp. lactis (B-4507)
378/4
2 500 ₽
Lactococcus lactis subsp. lactis (B-4508)
384
2 500 ₽
Lactococcus lactis subsp. lactis (B-4509)
438
2 500 ₽
Lactococcus lactis subsp. lactis (B-4510)
657/7
2 500 ₽
Lactococcus lactis subsp. lactis (B-4512)
157/3
2 500 ₽
1 2 3 4