B-1575

Тип штаммаБактерии
РодLactococcus lactis subsp. cremoris
Номер ВКПМB-1575
Автор(ы) вида или подвида(Orla-Jensen 1919) Schleifer et al. 1986
Название136
Имена синонимы
(Streptococcus cremoris)
Родословная штамма и способ его получениякарачаевский сыр
Среда для переноса штамма (номер) M17
Оптимальная температура ростаот: 30 до:
Применение
закваска сыра
Секвенированный геном
Производимый продукт
органические кислоты (энергия кислотообразования 90 град.Т, предельн.кислотность 95 град.Т, время свертывания 7-8 часов.)
Тип документа, номер, страна
Авторское свидетельство #784853, СCCP
Цена2 500 ₽

Цена указана за одну ампулу лиофилизированной культуры без учета НДС 20%. Не является офертой.