lactis

Lactococcus lactis subsp. lactis (B-2099)

19-к-47-5

2 500 ₽

Применение

активный кислотообразователь

Lactococcus lactis subsp. cremoris (B-2100)

T-18-20

2 500 ₽

Применение

активный кислотообразователь

Lactococcus lactis subsp. cremoris (B-2101)

Г-У-П-10

2 500 ₽

Применение

активный кислотообразователь

Lactococcus lactis subsp. lactis (B-2102)

8-M

2 500 ₽

Производимый продукт

диацетил

Lactococcus lactis subsp. lactis (B-2103)

19-11

2 500 ₽

Применение

ароматообразователь в молочной промышленности

Производимый продукт

диацетил

Lactococcus lactis subsp. lactis (B-2181)

K 13 с 65

2 500 ₽

Производимый продукт

диацетил

ацетоин

Lactococcus lactis subsp. lactis (B-2275)

117/17

2 500 ₽

Производимый продукт

молочная кислота

Lactococcus lactis subsp. cremoris (B-2276)

а2V

2 500 ₽

Производимый продукт

молочная кислота

Lactococcus lactis subsp. lactis (B-2277)

88/30

2 500 ₽

Производимый продукт

молочная кислота

диацетил

ацетоин

Lactococcus lactis subsp. lactis (B-2288)

485/13

2 500 ₽

Применение

ускорение созревания рокфора

Lactococcus lactis subsp. cremoris (B-2376)

8П

2 500 ₽

Применение

закваска для кисломолочных продуктов

Lactococcus lactis subsp. lactis (B-2377)

H40

2 500 ₽

Применение

закваска для кисломолочных продуктов

Lactococcus lactis subsp. lactis (B-2400)

9/8

2 500 ₽

Применение

закваска для маргарина

закваска для сметаны

Lactococcus lactis subsp. cremoris (B-2407)

2 500 ₽

Применение

закваска для сметаны

Секвенированный геном

Lactococcus lactis subsp. cremoris (B-2408)

2 500 ₽

Применение

закваска для сметаны

Lactococcus lactis subsp. lactis (B-2650)

3685

2 500 ₽

Применение

закваска сыра

Lactococcus lactis subsp. cremoris (B-2651)

3690

2 500 ₽

Применение

сыроделие

Lactococcus lactis subsp. lactis (B-2677)

748

2 500 ₽

Применение

маслоделие

Lactococcus lactis subsp. lactis (B-2678)

2 500 ₽

Применение

закваска для кисломолочных продуктов

Lactococcus lactis subsp. lactis (B-2715)

3917

2 500 ₽

Применение

сыроделие

Lactococcus lactis subsp. lactis (B-2716)

3949

2 500 ₽

Применение

сыроделие

Lactococcus lactis subsp. lactis (B-2719)

3937

2 500 ₽

Применение

сыроделие

Lactococcus lactis (B-2751)

143

2 500 ₽

Производимый продукт

уксусная кислота

витамин B2 (рибофлавин)

витамин B12 (цианокобаламин)

пиридоксин

Lactococcus lactis subsp. lactis (B-2799)

2 500 ₽

Применение

улучшение органолептических свойств кисломолочных продуктов

Lactococcus lactis subsp. lactis (B-2800)

454

2 500 ₽

Применение

улучшение органолептических свойств кисломолочных продуктов

Lactococcus lactis subsp. lactis (B-2801)

K-47-5

2 500 ₽

Применение

улучшение органолептических свойств кисломолочных продуктов

Lactococcus lactis (B-2848)

П-26

2 500 ₽

Производимый продукт

витамины группы B (+ уксусная кислота из этанола и глюконовая кислота из глюкозы)

Lactococcus lactis subsp. lactis (B-2909)

11/8

2 500 ₽

Применение

закваска для маргарина

закваска для сметаны

Производимый продукт

молочная кислота

диацетил

ацетальдегид

аминокислоты

Lactococcus lactis subsp. lactis (B-3144)

203 10

2 500 ₽

Применение

закваска для обезжиренных и маложирных напитков с плодовоягодными наполнителями

Производимый продукт

молочная кислота (Образует ровный, плотный сгусток (хорошо удерживает сыворотку), коэффициент седиментации= 420, титр клеток на молоке до 220 млн/мл)

Lactococcus lactis subsp. lactis (B-3145)

57 4

2 500 ₽

Применение

закваска для обезжиренных и маложирных напитков с плодовоягодными наполнителями

Производимый продукт

молочная кислота (Образует ровный, плотный сгусток (хорошо удерживает сыворотку), коэффициент седиментации= 400, титр клеток на молоке до 200 млн/мл)

Lactococcus lactis subsp. lactis (B-3192)

170 4-5

2 500 ₽

Применение

закваска для кисломолочных продуктов

закваска для сыра

Производимый продукт

молочная кислота (динамика кислотности: 6час -45 град.Т; 24 часа - 91 град.Т, 7 сут - 101 град.Т.)

Lactococcus lactis subsp. lactis (B-3193)

977 2-С15

2 500 ₽

Применение

закваска для кисломолочных продуктов

закваска для сыра

Lactococcus lactis subsp. lactis (B-3194)

861/2-23б

2 500 ₽

Применение

закваска для кисломолочных продуктов

закваска для сыра

Производимый продукт

молочная кислота (динамика кислотности: 6час - 38 град.Т; 24 час - 66 град.Т; 7сут - 92 град.Т.)

Lactococcus lactis subsp. lactis (B-3195)

219/2-51д

2 500 ₽

Применение

закваска для кисломолочных продуктов

закваска для сыра

Производимый продукт

молочная кислота (динамика кислотности: 6час - 71 град.Т; 24 час - 97 град.Т; 7сут - 100 град.Т.)

Lactococcus lactis subsp. cremoris (B-3389)

H-1

2 500 ₽

Применение

закваска для кисломолочных продуктов

Секвенированный геном

Производимый продукт

углевод-белковые комплексы

Lactococcus lactis subsp. cremoris (B-3390)

S-4

2 500 ₽

Применение

закваска для кисломолочных продуктов

Производимый продукт

углевод-белковые комплексы

Lactococcus lactis subsp. cremoris (B-3391)

CЛ-3

2 500 ₽

Применение

закваска для кисломолочных продуктов

Секвенированный геном

Производимый продукт

углевод-белковые комплексы

Lactococcus lactis subsp. cremoris (B-3392)

2 500 ₽

Применение

закваска для кисломолочных продуктов

Секвенированный геном

Производимый продукт

углевод-белковые комплексы

Lactococcus lactis subsp. lactis (B-3393)

Л-12

2 500 ₽

Применение

производство кисломолочных продуктов

Производимый продукт

углевод-белковые комплексы

Lactococcus lactis subsp. lactis (B-3394)

2 500 ₽

Применение

улучшение органолептических свойств кисломолочных продуктов

Производимый продукт

углевод-белковые комплексы

Lactococcus lactis (B-3395)

M-67

2 500 ₽

Применение

в составе заквасок при приготовлении молочнокислых продуктов

Производимый продукт

витамин B12 (цианокобаламин)

уксусная кислота (синтез из этанола)

витамин B2 (рибофлавин)

пиридоксин

Lactococcus lactis subsp. lactis (B-3426)

C 79/31

2 500 ₽

Применение

закваска для кисломолочных продуктов

Производимый продукт

молочная кислота

Lactococcus lactis subsp. lactis (B-3427)

И 140/1

2 500 ₽

Применение

закваска для кисломолочных продуктов

Производимый продукт

молочная кислота

Lactococcus lactis subsp. lactis (B-3428)

124/33

2 500 ₽

Применение

закваска для кисломолочных продуктов

Производимый продукт

молочная кислота

Lactococcus lactis subsp. cremoris (B-3429)

T 206/5

2 500 ₽

Применение

закваска для кисломолочных продуктов

Секвенированный геном

Производимый продукт

молочная кислота

Lactococcus lactis subsp. cremoris (B-3430)

25/53

2 500 ₽

Производимый продукт

молочная кислота (сгусток сметанообразной консистенции)

Lactococcus lactis subsp. lactis (B-3466)

147-3

2 500 ₽

Применение

закваска для кисломолочных продуктов

Производимый продукт

молочная кислота (образует плотный сгусток, диацетил с ацетоином)

диацетил

ацетоин

Lactococcus lactis subsp. lactis (B-3517)

2 500 ₽

Применение

закваска для кисломолочных продуктов

Производимый продукт

молочная кислота

диацетил

ацетоин

Lactococcus lactis subsp. lactis (B-3518)

2893

2 500 ₽

Применение

закваска для кисломолочных продуктов

Производимый продукт

молочная кислота

диацетил

ацетоин

Lactococcus lactis subsp. cremoris (B-3519)

3966

2 500 ₽

Применение

закваска для кисломолочных продуктов

Секвенированный геном

Производимый продукт

молочная кислота (+ четырехуглеродные соединения, создающие аромат)

Lactococcus lactis subsp. lactis (B-3725)

6п

2 500 ₽

Применение

сыроделие

Производимый продукт

молочная кислота

ацетоин (+ летучие кислоты;)

Lactococcus lactis subsp. lactis (B-3726)

15п

2 500 ₽

Применение

сыроделие

Производимый продукт

молочная кислота

ацетоин (+ летучие кислоты)

Lactococcus lactis subsp. lactis (B-3727)

18п

2 500 ₽

Применение

сыроделие

Производимый продукт

молочная кислота

ацетоин (+ летучие кислоты)

Lactococcus lactis subsp. lactis (B-3728)

648п

2 500 ₽

Применение

сыроделие

Производимый продукт

молочная кислота

диацетил (+ летучие кислоты)

Lactococcus lactis subsp. lactis (B-3729)

710п

2 500 ₽

Применение

сыроделие

Производимый продукт

молочная кислота

диацетил (+ летучие кислоты)

Lactococcus lactis subsp. lactis (B-3832)

2/5

2 500 ₽

Применение

изготовление кисломолочного напитка на молочной сыворотке

Производимый продукт

молочная кислота

Lactococcus lactis subsp. lactis (B-3862)

2 500 ₽

Lactococcus lactis subsp. lactis (B-3863)

VP1T6

2 500 ₽

Lactococcus lactis subsp. lactis (B-3869)

Lm3302

2 500 ₽

Lactococcus lactis subsp. cremoris (B-3873)

480 D1

2 500 ₽

Производимый продукт

бактериоцин

1 2 3 4