mesenteroides

Leuconostoc mesenteroides (B-14057)

FM-4

2 500 ₽

Применение

производство ферментированных мясных продуктов

антагонист бактерий кишечной группы

антагонист Salmonella typhimurium

антагонист Proteus vulgaris

Производимый продукт

молочная кислота

протеазы

Leuconostoc mesenteroides (B-14059)

CH-5

Цена по запросу

Применение

производство ферментированных мясных продуктов

Производимый продукт

молочная кислота

Протеазы

Leuconostoc mesenteroides subsp.dextranicum (B-1570)

199A

2 500 ₽

Применение

сыроделие

Производимый продукт

органические кислоты (энергия кислотообразования 95 град.Т, предельн.кислотность 100 град.Т, время свертывания 6-8 часов.)

Leuconostoc mesenteroides subsp.mesenteroides (B-1699)

122

2 500 ₽

Применение

сыроделие

антагонист посторонней микрофлоры сыра

Производимый продукт

молочная кислота (предельная кислотность 96 град.Т.)

Leuconostoc mesenteroides (B-2063)

Пш

6 000 ₽

Применение

закваска для маргарина

Секвенированный геном

Leuconostoc mesenteroides subsp.dextranicum (B-2274)

P 22/21

2 500 ₽

Применение

ароматообразователь в молочной промышленности

Leuconostoc mesenteroides subsp.dextranicum (B-2404)

PД-1

2 500 ₽

Применение

закваска для кисломолочных продуктов

Leuconostoc mesenteroides (B-2872)

286

2 500 ₽

Leuconostoc mesenteroides subsp.dextranicum (B-3424)

P 123/12

2 500 ₽

Производимый продукт

молочная кислота

углекислый газ

Leuconostoc mesenteroides subsp.dextranicum (B-3425)

DF/75

6 000 ₽

Применение

закваска для кисломолочных продуктов

ароматообразователь в молочной промышленности

Производимый продукт

молочная кислота

диацетил

Leuconostoc mesenteroides subsp.mesenteroides (B-4177)

B-23

2 500 ₽

Производимый продукт

декстран

Leuconostoc mesenteroides (B-4544)

Ш-85

2 500 ₽

Применение

закваска для кисломолочных продуктов

Производимый продукт

витамин B12 (цианокобаламин)

пропионовая кислота

Leuconostoc mesenteroides subsp.dextranicum (B-4997)

ДH-1

2 500 ₽

Применение

закваска для ферментированных кисломолочных продуктов

Производимый продукт

молочная кислота

декстран

Leuconostoc mesenteroides subsp.dextranicum (B-5481)

BHИИA-871

2 500 ₽

Применение

продуцент декстрана

Производимый продукт

декстран

Leuconostoc mesenteroides (B-5606)

24 4

6 000 ₽

Применение

закваска для творога и сметаны

Секвенированный геном

Производимый продукт

молочная кислота

Leuconostoc mesenteroides subsp.dextranicum (B-5798)

О-4

6 000 ₽

Применение

закваска для ферментированных кисломолочных продуктов

Производимый продукт

молочная кислота (предельная кислотность 120 град.Т)

декстран

Leuconostoc mesenteroides subsp.mesenteroides (B-6243)

2 500 ₽

Применение

типовой штамм

Leuconostoc mesenteroides subsp.mesenteroides (B-8404)

NRRL B-512

2 500 ₽

Применение

продуцент декстрана

Производимый продукт

декстран

Leuconostoc mesenteroides subsp.mesenteroides (B-8818)

37 Y

2 500 ₽

Применение

типовой штамм

Производимый продукт

полисахариды (полисахариды класса С декстрана.)

Leuconostoc mesenteroides subsp.mesenteroides (B-9280)

2 500 ₽

Производимый продукт

декстран

изомальтулоза

Leuconostoc mesenteroides subsp.dextranicum (B-9400)

2 500 ₽

Применение

типовой штамм