B-1699
| Тип штамма | Бактерии | Род | Leuconostoc mesenteroides subsp.mesenteroides |
| Номер ВКПМ | B-1699 |
| Автор(ы) вида или подвида | (Tsenkovskii 1878) van Tieghem 1878 |
| Название | 122 |
| Родословная штамма и способ его получения | 245 7; мутагенез (УФ облучение) |
| Среда для переноса штамма (номер) | СРЕДА MRS |
| Оптимальная температура роста | от: 30 до: |
Применение сыроделие
антагонист посторонней микрофлоры сыра
| |
Производимый продукт молочная кислота (предельная кислотность 96 град.Т.)
| |
| Тип документа, номер, страна | Авторское свидетельство #823426
|
| Цена | 2 500 ₽ |
Цена указана за одну ампулу лиофилизированной культуры без учета НДС 20%. Не является офертой.