acidophilus

низкомолекулярные белки (за 16 часов в среде накапливается много белков с М.в от5-20 и до 50 тыс.КД. В основном - низкомолекулярные белки и свободные аминокислоты. Доля последних за 16 часов составляет более 400 мк моль/мл)

Lactobacillus acidophilus (B-5254)

Ap-4

2 500 ₽

Применение

производство ферментированных молочных продуктов

Производимый продукт

протеолитические ферменты (предельная протеолитическая активность штамма - 75 мг% аминного азота за 7 суток культивирования)

Lactobacillus acidophilus (B-5641)

394

2 500 ₽

Lactobacillus acidophilus (B-5643)

368

2 500 ₽

Lactobacillus acidophilus (B-5863)

57 S

2 500 ₽

Применение

производство ферментированных молочных продуктов

Производимый продукт

молочная кислота (предельная кислотность 200 град.Т)

Lactobacillus acidophilus (B-6257)

1991

2 500 ₽

Применение

приготовление сухих бакпрепаратов

Производимый продукт

витамины группы B (+ безвредные для человека антимикробные вещества)

Lactobacillus acidophilus (B-6535)

495 (3П7)

2 500 ₽

Применение

антагонист Salmonella typhimurium

антагонист Staphylococcus aureus

антагонист Proteus vulgaris

Производимый продукт

бактериоцин

молочная кислота

Lactobacillus acidophilus (B-6545)

AT-41

2 500 ₽

Применение

закваска для кисломолочных лечебных и диетических продуктов

Производимый продукт

молочная кислота ( молочная кислота - L(+) и DL-формы, при 37 град сквашивает молоко за 3,5-4.5 часа, образует сгусток, не расслаивающийся при сушке)

Lactobacillus acidophilus (B-6546)

ЛГ-1

2 500 ₽

Применение

закваска для кисломолочных лечебных и диетических продуктов

Производимый продукт

молочная кислота (70% молочной кислоты - L(+) и DL-формы, при 37 град сквашивает молоко за 3,5-4 часа, образует плотный гомогенный сгусток, не расслаивающийся при сушке)

Lactobacillus acidophilus (B-6551)

T-3

2 500 ₽

Применение

закваска для кисломолочных продуктов

Производимый продукт

молочная кислота (L(+) и DL-молочная кислота, активность свертывания молока при 37-40 град. - 4,5-5,5 часа, кислотность - 200 град.Т)

Lactobacillus acidophilus (B-6553)

H-9

2 500 ₽

Применение

производство кисломолочных продуктов