B-4823
| Тип штамма | Бактерии | Род | Lactobacillus acidophilus |
| Номер ВКПМ | B-4823 |
| Автор(ы) вида или подвида | (Moro 1900) Hansen and Mocquot 1970 |
| Название | 18а |
| Среда для переноса штамма (номер) | СРЕДА MRS |
| Оптимальная температура роста | от: 37 до: 40 |
Применение производство варено-копченой колбасы
| |
Производимый продукт молочная кислота (при 40 град.С сквашивание молока наступает через 5,5 часов.)
| |
| Тип документа, номер, страна | Патент #1821961, СCCP
|
| Цена | 2 500 ₽ |
Цена указана за одну ампулу лиофилизированной культуры без учета НДС 20%. Не является офертой.