thermophilus
Применение
типовой штамм
Учебные
Производимый продукт
аминопептидаза N
Применение
закваска для кисломолочных продуктов
Производимый продукт
молочная кислота (правовращающая, D- молочная кислота,предел кислотообразования 100-106 град.Т)
Применение
закваска для кисломолочных продуктов
Производимый продукт
молочная кислота (правовращающая, D- молочная кислота,предел кислотообразования 81 - 87 град.Т)
Применение
закваска для кисломолочных продуктов
Производимый продукт
молочная кислота (правовращающая, D- молочная кислота,предел кислотообразования 83 -89 град.Т)
Применение
закваска для кисломолочных продуктов
Производимый продукт
молочная кислота
Применение
закваска для кисломолочных продуктов
Секвенированный геном
Производимый продукт
молочная кислота (Наличие экзополисахаридов ( Показано Суходольцем))
Применение
закваска для кисломолочных продуктов
Производимый продукт
молочная кислота
Применение
закваска для кисломолочных продуктов
Производимый продукт
молочная кислота
Применение
закваска для кисломолочных продуктов
Производимый продукт
молочная кислота
Применение
закваска для кисломолочных продуктов
Производимый продукт
молочная кислота
Применение
закваска для кисломолочных продуктов
Производимый продукт
молочная кислота (Наличие экзополисахаридов (Показано Суходольцем))
Применение
штамм-хозяин лактофага
Применение
штамм-хозяин лактофага
Применение
штамм-хозяин лактофага
Применение
закваска для сметаны
Производимый продукт
молочная кислота (4 часа-48градТ, 24 часа -105 град Т, 7 суток -120 град Т)
Производимый продукт
молочная кислота
Производимый продукт
молочная кислота