thermophilus

молочная кислота (3% сквашивают молоко за 3-4,5 часа, ровный плотный сгусток вязкостью 0,451 и 0,285 Па*сек( при градиентах 48,6/сек и 121,1/сек соответственно). Титруемая кислотность: 17 часов - 86 град Т, при этом титр 210млн кл./мл.)

Streptococcus thermophilus (B-2094)

56-45-3-36-8, неслизистый

3 000 ₽

Производимый продукт

молочная кислота

Streptococcus thermophilus (B-2096)

1-5 ш-24-с, слизистый

3 000 ₽

Применение

активный кислотообразователь

Streptococcus thermophilus (B-2241)

12 кс

3 000 ₽

Применение

закваска сметаны

Streptococcus thermophilus (B-2242)

6 кб

3 000 ₽

Применение

закваска сметаны

Streptococcus thermophilus (B-2243)

2 ч

3 000 ₽

Применение

закваска сметаны

Streptococcus thermophilus (B-2244)

27 ч

3 000 ₽

Применение

закваска сметаны

Streptococcus thermophilus (B-2372)

5-893

3 000 ₽

Применение

активный кислотообразователь

Streptococcus thermophilus (B-2406)

151

3 000 ₽

Производимый продукт

молочная кислота

Streptococcus thermophilus (B-2454)

150 4

3 000 ₽

Применение

силосование кормов

Streptococcus thermophilus (B-2634)

730

7 500 ₽

Применение

закваска сыра

Секвенированный геном

Streptococcus thermophilus (B-2890)

3 000 ₽

Применение

производство кисломолочных продуктов из пахты

Производимый продукт

молочная кислота (+ летучие жирные кислоты и др. ароматические вещества)

Streptococcus thermophilus (B-2894)

14/2

3 000 ₽

Применение

закваска для творога и сметаны

Производимый продукт

молочная кислота

Streptococcus thermophilus (B-3142)

P 20

3 000 ₽

Применение

закваска для обезжиренных и маложирных напитков с плодовоягодными наполнителями

Производимый продукт

молочная кислота (Образует ровный, плотный сгусток (хорошо удерживает сыворотку), коэффициент седиментации= 263, титр клеток на молоке до 250 млн/мл)

Streptococcus thermophilus (B-3143)

P 3

3 000 ₽

Применение

закваска для обезжиренных и маложирных напитков с плодовоягодными наполнителями

Производимый продукт

молочная кислота (Образует ровный, плотный сгусток (хорошо удерживает сыворотку), коэффициент седиментации= 298.)

Streptococcus thermophilus (B-3372)

12 в

3 000 ₽

Применение

закваска для кисломолочных продуктов

Производимый продукт

молочная кислота (образует плотный сгусток вязкостью 0,423 Па.с(при градиенте скорости сдвига 48/сек , титр клеток 200-280млн/мл.)

диацетил

ацетоин

Streptococcus thermophilus (B-3386)

St 5

3 000 ₽

Применение

улучшение качества кисломолочных продуктов пониженной жирности

Производимый продукт

молочная кислота

углевод-белковые комплексы

Streptococcus thermophilus (B-3492)

MMП

3 000 ₽

Применение

антагонист бактерий кишечной группы

силосование кормов

пробиотик

Streptococcus thermophilus (B-3808)

KБД-1

3 000 ₽

Применение

закваска для кисломолочных продуктов

Производимый продукт

молочная кислота (предел кислотообразования при 40 град.С --114 град.Т; при 24 град.С --84 град Т.)

Streptococcus thermophilus (B-3809)

KБД-2

3 000 ₽

Применение

закваска для кисломолочных продуктов

Производимый продукт

полисахариды

молочная кислота (предел кислотообразования при 40 град.С --104 град.Т; при 24 град.С --78 град Т.)

Streptococcus thermophilus (B-3810)

KБД-3

3 000 ₽

Применение

закваска для кисломолочных продуктов

Производимый продукт

молочная кислота (предел кислотообразования при 40 град.С --120 град.Т; при 24 град.С --76 град Т.)

полисахариды

Streptococcus thermophilus (B-3811)

KДП-4

3 000 ₽

Применение

закваска для кисломолочных продуктов

Производимый продукт

молочная кислота (предел кислотообразования при 40 град.С --110 град.Т; при 24 град.С --76 град Т.)

Streptococcus thermophilus (B-3812)

KДП-5

3 000 ₽

Применение

закваска для кисломолочных продуктов

Производимый продукт

молочная кислота (предел кислотообразования при 40 град.С --110 град.Т; при 24 град.С --86 град Т.)

Streptococcus thermophilus (B-4304)

П-52

3 000 ₽

Применение

закваска для кисломолочных продуктов

Производимый продукт

гликопептид

Streptococcus thermophilus (B-4424)

M-3

3 000 ₽

Применение

активный кислотообразователь

получение БВК

Производимый продукт

молочная кислота

антибактериальный агент

Streptococcus thermophilus (B-4425)

М-1

3 000 ₽

Применение

получение БВК

Производимый продукт

молочная кислота

антибактериальный агент

1 2