sakei

Lactobacillus sakei subsp. sakei (B-10905)

T.S.

2 500 ₽

Применение

типовой штамм

Тест культура для определения ростовых свойств питательной среды

Lactobacillus sakei (B-5682)

"D"

2 500 ₽

Lactobacillus sakei (B-8886)

LPM-35

2 500 ₽

Применение

антагонист Esherichia coli

антагонист Proteus vulgaris

антагонист Salmonella typhimurium

производство сухих ферментированных колбас

Производимый продукт

молочная кислота

Lactobacillus sakei (B-8896)

Lsk-45

2 500 ₽

Применение

антагонист Esherichia coli

антагонист Proteus vulgaris

антагонист Salmonella typhimurium

Производимый продукт

молочная кислота

аммиак

Lactobacillus sakei (B-8932)

LSK-103

2 500 ₽

Применение

антагонист Esherichia coli

антагонист Proteus vulgaris

антагонист Salmonella typhimurium

Производимый продукт

молочная кислота ( обладает тирамин-,кадаверин-, путресциндекарбоксиланой активностями в количестве 477,751, 0,204 и 7,324 мг/мл соответственно)

аммиак

бактериоцин

Lactobacillus sakei (B-8936)

LSK-104

2 500 ₽

Применение

антагонист Esherichia coli

антагонист Proteus vulgaris

антагонист Salmonella typhimurium

ароматообразователь в мясной промышленности

Секвенированный геном

Производимый продукт

молочная кислота (обладает лизин- и орнитиндекарбоксилазными активностями в количестве 0,284 мг/л и 10,654 мг/л соответственно)

бактериоцин

Lactobacillus sakei (B-8952)

306(1)

2 500 ₽

Применение

антагонист Esherichia coli

антагонист Proteus vulgaris

антагонист Salmonella typhimurium

Производимый продукт

молочная кислота

бактериоцины

Lactobacillus sakei (B-9449)

2 500 ₽