Y-4427
Тип штамма | Дрожжи | Род | Kluyveromyces lactis |
Номер ВКПМ | Y-4427 |
Автор(ы) вида или подвида | (Dombrowski) van der Walt |
Название | SM 16.9 |
Депонирован как | Kluyveromyces lactis |
Имена синонимы | Zygofabospora lactis, Zygosaccharomyces lactis |
Описание способа получения | Сыр Камамбер, Франция |
Среда для переноса штамма (номер) | ПОЛНОЦЕННАЯ СРЕДА |
Оптимальная температура роста | 30 |
Цена | 2 500 ₽ |