Y-4223
| Тип штамма | Дрожжи | Род | Debaryomyces hansenii |
| Номер ВКПМ | Y-4223 |
| Автор(ы) вида или подвида | (Harrison) Meyer et Yarrow (Yarrow et Meyer, 1978) |
| Название | 2-4 |
| Родословная штамма и способ его получения | Выделен из сыровяленной колбасы (Германия) |
| Среда для переноса штамма (номер) | СРЕДА ЧАПЕКА |
| Оптимальная температура роста | от: 28 до: |
Применение производство сыровяленных колбас
| |
| Цена | 2 500 ₽ |
Цена указана за одну ампулу лиофилизированной культуры без учета НДС 20%. Не является офертой.