Y-4117
| Тип штамма | Дрожжи | Род | Kluyveromyces marxianus |
| Номер ВКПМ | Y-4117 |
| Автор(ы) вида или подвида | (Hansen) van der Walt, 1971 |
| Номера в других коллекциях | CLIB 771 |
| Описание способа получения | Сыр Камамбер, Франция |
| Среда для переноса штамма (номер) | ПОЛНОЦЕННАЯ СРЕДА |
| Оптимальная температура роста | 28 |
Применение закваска для ферментированных кисломолочных продуктов
| |
| Цена | 2 500 ₽ |
Цена указана за одну ампулу лиофилизированной культуры без учета НДС 20%. Не является офертой.