Y-4111

Тип штаммаДрожжи
РодKluyveromyces marxianus
Номер ВКПМY-4111
Автор(ы) вида или подвида(Hansen) van der Walt, 1971
Номера в других коллекцияхCLIB 528
Описание способа полученияСыворотка (сыр Пармезан), Италия
Среда для переноса штамма (номер) ПОЛНОЦЕННАЯ СРЕДА
Оптимальная температура роста28
Применение
закваска для ферментированных кисломолочных продуктов
Цена2 500 ₽

Цена указана за одну ампулу лиофилизированной культуры без учета НДС 20%. Не является офертой.