Y-3240
| Тип штамма | Дрожжи | Род | Kluyveromyces marxianus |
| Номер ВКПМ | Y-3240 |
| Автор(ы) вида или подвида | (Hansen) van der Walt, 1971 |
| Номера в других коллекциях | ATCC 8608, DSMZ 5420, NRRL Y-1163 |
| Описание способа получения | Молочные сливки. Соединенные Штаты Америки Иллинойс, Урбана, Университет Иллинойса |
| Среда для переноса штамма (номер) | ПОЛНОЦЕННАЯ СРЕДА |
| Оптимальная температура роста | от: 25 до: |
Применение производство кисломолочных продуктов
| |
Производимый продукт бета-галактозидаза
| |
| Цена | 2 500 ₽ |
Цена указана за одну ампулу лиофилизированной культуры без учета НДС 20%. Не является офертой.