Y-948
Тип штамма | Дрожжи | Род | Brettanomyces versatilis |
Номер ВКПМ | Y-948 |
Автор(ы) вида или подвида | (Etchells & T.A.Bell) Kreger-van Rij |
Родословная штамма и способ его получения | из забродившего соевого соуса |
Среда для переноса штамма (номер) | ПОЛНОЦЕННАЯ СРЕДА |
Оптимальная температура роста | от: 28 до: |
Цена | 2 500 ₽ |