B-10685
Тип штамма | Бактерии | Род | Pediococcus pentosaceus |
Номер ВКПМ | B-10685 |
Автор(ы) вида или подвида | Mees 1934 |
Название | КПБ-3 |
Родословная штамма и способ его получения | национальная вьетнамская колбаса в банановых листьях "Нем-Чиа" |
Среда для переноса штамма (номер) | СРЕДА MRS |
Оптимальная температура роста | от: 37 до: |
Применение антагонист Esherichia coli
антагонист Proteus vulgaris
антагонист Salmonella typhimurium
| |
Производимый продукт молочная кислота
| |
Цена | По запросу |