B-9653
Тип штамма | Бактерии | Род | Propionibacterium freudenreichii |
Номер ВКПМ | B-9653 |
Автор(ы) вида или подвида | van Niel 1928 |
Название | RYS-2-ims |
Родословная штамма и способ его получения | швейцарский сыр |
Среда для переноса штамма (номер) | Бифидум-Среда (ФГУП Гос.научн. центр прикладной микробиологии, г.Оболенск, Московская обл.) |
Оптимальная температура роста | от: 30 до: |
Применение защита пищевых и с/х продуктов от микробной порчи
пробиотик
| |
Производимый продукт пропионовая кислота
уксусная кислота
витамин B12 (цианокобаламин)
| |
Цена | 6 000 ₽ |