B-8952
Тип штамма | Бактерии | Род | Lactobacillus sakei |
Номер ВКПМ | B-8952 |
Автор(ы) вида или подвида | Katagiri et al.1934 emend. Klein et al. 1996 |
Название | 306(1) |
Родословная штамма и способ его получения | выделен из лиофилизированного бакпрепарата "Dried SA" ("Texel", Франция) |
Среда для переноса штамма (номер) | СРЕДА MRS |
Оптимальная температура роста | от: 37 до: |
Применение антагонист Esherichia coli
антагонист Proteus vulgaris
антагонист Salmonella typhimurium
| |
Производимый продукт молочная кислота
бактериоцины
| |
Цена | 2 500 ₽ |