B-8891
Тип штамма | Бактерии | Род | Pediococcus sp. |
Номер ВКПМ | B-8891 |
Название | 3 |
Родословная штамма и способ его получения | национальная испанская салями |
Среда для переноса штамма (номер) | СРЕДА MRS |
Оптимальная температура роста | от: 37 до: |
Применение антагонист Esherichia coli
антагонист Proteus vulgaris
антагонист Salmonella typhimurium
| |
Производимый продукт молочная кислота
бактериоцин
| |
Цена | 2 500 ₽ |