B-8895
Тип штамма | Бактерии | Род | Pediococcus sp. |
Номер ВКПМ | B-8895 |
Название | PDA-15 |
Родословная штамма и способ его получения | национальная французская салями |
Среда для переноса штамма (номер) | СРЕДА MRS |
Оптимальная температура роста | от: 37 до: |
Применение антагонист Esherichia coli
антагонист Salmonella typhimurium
антагонист Proteus vulgaris
ароматообразователь в молочной промышленности
| |
Производимый продукт молочная кислота
аммиак
| |
Цена | 2 500 ₽ |