B-8894
| Тип штамма | Бактерии | Род | Pediococcus pentosaceus |
| Номер ВКПМ | B-8894 |
| Автор(ы) вида или подвида | Mees 1934 |
| Название | PDA-23 |
| Родословная штамма и способ его получения | сыровяленая французская колбаса |
| Среда для переноса штамма (номер) | СРЕДА MRS |
| Оптимальная температура роста | от: 37 до: |
Применение антагонист Esherichia coli
антагонист Proteus vulgaris
антагонист Salmonella typhimurium
производство сухих ферментированных колбас
| |
Производимый продукт молочная кислота
бактериоцин
| |
| Цена | 2 500 ₽ |
Цена указана за одну ампулу лиофилизированной культуры без учета НДС 20%. Не является офертой.