B-8932
| Тип штамма | Бактерии | Род | Lactobacillus sakei |
| Номер ВКПМ | B-8932 |
| Автор(ы) вида или подвида | Katagiri et al.1934 emend. Klein et al. 1996 |
| Название | LSK-103 |
| Родословная штамма и способ его получения | сыровяленая испанская колбаса |
| Среда для переноса штамма (номер) | СРЕДА MRS |
| Оптимальная температура роста | от: 37 до: |
Применение антагонист Esherichia coli
антагонист Proteus vulgaris
антагонист Salmonella typhimurium
| |
Производимый продукт молочная кислота ( обладает тирамин-,кадаверин-, путресциндекарбоксиланой активностями в количестве 477,751, 0,204 и 7,324 мг/мл соответственно)
аммиак
бактериоцин
| |
| Цена | 2 500 ₽ |
Цена указана за одну ампулу лиофилизированной культуры без учета НДС 20%. Не является офертой.