B-8899

Тип штаммаБактерии
РодLactobacillus plantarum
Номер ВКПМB-8899
Автор(ы) вида или подвида(Orla-Jensen 1919) Bergey, Harrison, Breed, Hammer and Huntoon 1923
НазваниеLPM-100
Родословная штамма и способ его получениясыровяленая национальная венгерская салями
Среда для переноса штамма (номер) СРЕДА MRS
Оптимальная температура ростаот: 37 до:
Применение
антагонист Esherichia coli
антагонист Proteus vulgaris
антагонист Salmonella typhimurium
производство сухих ферментированных колбас
Производимый продукт
молочная кислота
Цена2 500 ₽

Цена указана за одну ампулу лиофилизированной культуры без учета НДС 20%. Не является офертой.