B-8711
| Тип штамма | Бактерии | Род | Enterococcus sp. |
| Номер ВКПМ | B-8711 |
| Автор(ы) вида или подвида | (Andrewes and Horder 1906) Schleifer and Kilpper-Balz 1984 |
| Название | CK1101 |
| Имена синонимы | (Streptococcus faecium) |
| Родословная штамма и способ его получения | сыр домашний, Армения. Идентификация на основании ДНК-ДНК гибридизации, ПЦР-теста по dd1 M гену и секвенирования генов 16S РНК. |
| Среда для переноса штамма (номер) | M17 |
| Оптимальная температура роста | от: 30 до: 37 |
Применение закваска для кисломолочных продуктов
| |
Производимый продукт молочная кислота (сквашивает молоко за 48 часов, сбраживает различные углеводы с образованием молочной кислоты( в основном L+), но не газа.)
| |
| Цена | 2 500 ₽ |
Цена указана за одну ампулу лиофилизированной культуры без учета НДС 20%. Не является офертой.