B-8590
| Тип штамма | Бактерии | Род | Lactococcus lactis subsp. lactis |
| Номер ВКПМ | B-8590 |
| Автор(ы) вида или подвида | (Lister 1873 ) Schleifer at al. 1986 |
| Название | А 115 |
| Родословная штамма и способ его получения | молоко на Алтайском сыродельном заводе, 1998г. |
| Среда для переноса штамма (номер) | M17 |
| Оптимальная температура роста | от: 29 до: 31 |
Применение закваска для твердых сычужных сыров
| |
Производимый продукт молочная кислота (4 часа-26градТ, 24 часа - 95 град Т, 7 суток - 105 град Т.)
| |
| Цена | 2 500 ₽ |
Цена указана за одну ампулу лиофилизированной культуры без учета НДС 20%. Не является офертой.