B-8614
| Тип штамма | Бактерии | Род | Lactobacillus casei |
| Номер ВКПМ | B-8614 |
| Автор(ы) вида или подвида | (Orla-Jensen 1916) Hansen and Lessel 1971 |
| Название | А 1/4 |
| Родословная штамма и способ его получения | сыр "Советский", Алтайский сыродельный завод, 1998 г. |
| Среда для переноса штамма (номер) | СРЕДА MRS |
| Оптимальная температура роста | от: 36 до: 38 |
Применение закваска для сыра
| |
Производимый продукт молочная кислота (24 часа - 130 град Т, 7 сут -217 град Т.)
| |
| Цена | 2 500 ₽ |
Цена указана за одну ампулу лиофилизированной культуры без учета НДС 20%. Не является офертой.