B-8326
Тип штамма | Бактерии | Род | Streptococcus thermophilus |
Номер ВКПМ | B-8326 |
Автор(ы) вида или подвида | (ex Orla-Jensen 1919) Schleifer et al.1995 |
Название | СК1017 |
Имена синонимы | (Streptococcus salivarius subsp.thermophillus) |
Родословная штамма и способ его получения | закваска для сыров, г.Углич |
Среда для переноса штамма (номер) | M17 |
Оптимальная температура роста | от: 37 до: |
Применение закваска для кисломолочных продуктов
| |
Производимый продукт молочная кислота
| |
Цена | 2 500 ₽ |