B-5798
| Тип штамма | Бактерии | Род | Leuconostoc mesenteroides subsp.dextranicum |
| Номер ВКПМ | B-5798 |
| Автор(ы) вида или подвида | (Beijerinck 1912) Garvie 1983 |
| Название | О-4 |
| Родословная штамма и способ его получения | кефир |
| Среда для переноса штамма (номер) | СРЕДА MRS |
| Оптимальная температура роста | от: 22 до: |
Применение закваска для ферментированных кисломолочных продуктов
| |
Производимый продукт молочная кислота (предельная кислотность 120 град.Т)
декстран
| |
| Цена | 6 000 ₽ |
Цена указана за одну ампулу лиофилизированной культуры без учета НДС 20%. Не является офертой.