B-2651
| Тип штамма | Бактерии | Род | Lactococcus lactis subsp. cremoris |
| Номер ВКПМ | B-2651 |
| Автор(ы) вида или подвида | (Orla-Jensen 1919) Schleifer et al. 1986 |
| Название | 3690 |
| Имена синонимы | (Streptococcus cremoris) |
| Родословная штамма и способ его получения | сыр |
| Среда для переноса штамма (номер) | M17 |
| Оптимальная температура роста | от: 40 до: |
Применение сыроделие
| |
Литература (номер) Тр. Ереван. Зооветин-та 51, 127-134 (1981)
| |
| Тип документа, номер, страна | Авторское свидетельство #1281241, СCCP
|
| Цена | 2 500 ₽ |
Цена указана за одну ампулу лиофилизированной культуры без учета НДС 20%. Не является офертой.