B-5723
| Тип штамма | Бактерии | Род | Propionibacterium acidipropionici |
| Номер ВКПМ | B-5723 |
| Автор(ы) вида или подвида | Orla-Jensen, 1909 |
| Название | 25 |
| Имена синонимы | Propionibacterium arabinosum |
| Родословная штамма и способ его получения | молоко |
| Среда для переноса штамма (номер) | ОБЕЗЖИРЕННОЕ МОЛОКО |
| Оптимальная температура роста | от: 30 до: |
Применение производство ферментированных молочных продуктов
| |
Производимый продукт пропионовая кислота
уксусная кислота
| |
| Цена | 2 500 ₽ |
Цена указана за одну ампулу лиофилизированной культуры без учета НДС 20%. Не является офертой.