B-5605
Тип штамма | Бактерии | Род | Streptococcus thermophilus |
Номер ВКПМ | B-5605 |
Автор(ы) вида или подвида | (Orla-Jensen 1919) Farrow and Collins 1984 |
Название | 195 5 |
Депонирован как | Lactococcus lactis subsp. lactis |
Имена синонимы | Streptococcus salivarius subsp. thermophilus |
Среда для переноса штамма (номер) | M17 |
Оптимальная температура роста | от: 30 до: |
Применение закваска для творога и сметаны
Секвенированный геном
| |
Производимый продукт молочная кислота
| |
Цена | 6 000 ₽ |