B-2404
Тип штамма | Бактерии | Род | Leuconostoc mesenteroides subsp.dextranicum |
Номер ВКПМ | B-2404 |
Автор(ы) вида или подвида | (Beijerinck 1912) Garvie 1983 |
Название | PД-1 |
Имена синонимы | (Leuconostoc dextranicum) |
Родословная штамма и способ его получения | кисломолочные продукты |
Среда для переноса штамма (номер) | СРЕДА MRS |
Оптимальная температура роста | от: 25 до: |
Применение закваска для кисломолочных продуктов
| |
Литература (номер) Квасников Е.И., Нестеренко О.А. "Молочнокислые бактерии и пути их использования""
| |
Цена | 2 500 ₽ |