B-4824

Тип штаммаБактерии
РодLactobacillus delbrueckii subsp.bulgaricus
Номер ВКПМB-4824
Автор(ы) вида или подвида(Orla-Jensen 1919) Weiss, Schillinger and Kandler 1984
Название7п
Имена синонимы
(Lactobacillus bulgaricus)
Среда для переноса штамма (номер) СРЕДА MRS
Оптимальная температура ростаот: 43 до:
Применение
производство варено-копченой колбасы
антагонист Salmonella typhimurium
Производимый продукт
молочная кислота (при 40 град.С сквашивание молока наступает через 6 часов)
Тип документа, номер, страна
Патент #1821961, СCCP
Цена2 500 ₽

Цена указана за одну ампулу лиофилизированной культуры без учета НДС 20%. Не является офертой.