B-4999
| Тип штамма | Бактерии | Род | Streptococcus thermophilus |
| Номер ВКПМ | B-4999 |
| Автор(ы) вида или подвида | (ex Orla-Jensen 1919) Schleifer et al.1995 |
| Название | LK-2 |
| Депонирован как | Lactococcus lactis subsp. cremoris |
| Имена синонимы | Streptococcus salivarius subsp. thermophilus |
| Родословная штамма и способ его получения | Str.cremoris H-1 |
| Описание способа получения | мутагенез (многократное высушивание клеток методом сублимации) |
| Среда для переноса штамма (номер) | СРЕДА MRS |
| Оптимальная температура роста | от: 30 до: |
Применение закваска для ферментированных кисломолочных продуктов
Секвенированный геном
| |
Производимый продукт молочная кислота
| |
| Тип документа, номер, страна | Авторское свидетельство #1705340, СCCP
|
| Цена | 6 000 ₽ |
Цена указана за одну ампулу лиофилизированной культуры без учета НДС 20%. Не является офертой.