B-5004
| Тип штамма | Бактерии | Род | Lactobacillus delbrueckii subsp.bulgaricus |
| Номер ВКПМ | B-5004 |
| Автор(ы) вида или подвида | (Orla-Jensen 1919) Weiss, Schillinger and Kandler 1984 |
| Название | 10б |
| Имена синонимы | (Lactobacillus bulgaricus) |
| Родословная штамма и способ его получения | природная грибковая культура "Киевская-К-1", используемая для получения "Кефира Украинского". |
| Среда для переноса штамма (номер) | СРЕДА MRS |
| Оптимальная температура роста | от: 37 до: |
Применение закваска для кисломолочных продуктов
| |
Производимый продукт молочная кислота (также синтезирует ряд свободных аминокислот)
| |
| Цена | 2 500 ₽ |
Цена указана за одну ампулу лиофилизированной культуры без учета НДС 20%. Не является офертой.