B-4305
Тип штамма | Бактерии | Род | Lactococcus lactis |
Номер ВКПМ | B-4305 |
Автор(ы) вида или подвида | (Lister 1873 ) Schleifer at al. 1986 |
Название | 1912 |
Имена синонимы | Streptococcus lactis
Streptococcus lactis subsp. diacetilactis |
Описание способа получения | сквашенное молоко |
Среда для переноса штамма (номер) | M17 |
Оптимальная температура роста | от: 30 до: |
Применение закваска для кисломолочных продуктов
Секвенированный геном
| |
Производимый продукт протеолитические ферменты
| |
Цена | 6 000 ₽ |