B-3960
Тип штамма | Бактерии | Род | Lactobacillus plantarum |
Номер ВКПМ | B-3960 |
Автор(ы) вида или подвида | (Orla-Jensen 1919) Bergey, Harrison, Breed, Hammer and Huntoon 1923 |
Название | C-1 |
Депонирован как | Lactobacillus casei |
Родословная штамма и способ его получения | молоко |
Среда для переноса штамма (номер) | СРЕДА MRS |
Оптимальная температура роста | от: 35 до: |
Применение закваска для кисломолочных продуктов
| |
Производимый продукт молочная кислота (свертывает молоко при 35 град.С за10-12 часов)
| |
Цена | 2 500 ₽ |