B-3961
| Тип штамма | Бактерии | Род | Lactococcus lactis subsp. lactis |
| Номер ВКПМ | B-3961 |
| Автор(ы) вида или подвида | (Lister 1873 ) Schleifer at al. 1986 |
| Название | 111 |
| Имена синонимы | (Streptococcus lactis) |
| Родословная штамма и способ его получения | молоко |
| Среда для переноса штамма (номер) | M17 |
| Оптимальная температура роста | от: 30 до: |
Применение закваска для кисломолочных продуктов
| |
Производимый продукт молочная кислота (свертывает молоко за 5-6 ч при 30 град.С, предел кислотообразования 120 град.Т)
гликопротеиновый комплекс
| |
| Тип документа, номер, страна | Заявка на патент #2004108633, Россия
Заявка на патент #2004108634, Россия
|
| Цена | 2 500 ₽ |
Цена указана за одну ампулу лиофилизированной культуры без учета НДС 20%. Не является офертой.