B-3964
| Тип штамма | Бактерии | Род | Lactobacillus delbrueckii subsp.bulgaricus |
| Номер ВКПМ | B-3964 |
| Автор(ы) вида или подвида | (Orla-Jensen 1919) Weiss, Schillinger and Kandler 1984 |
| Название | БП-28 |
| Родословная штамма и способ его получения | молоко |
| Среда для переноса штамма (номер) | СРЕДА MRS |
| Оптимальная температура роста | от: 40 до: 42 |
Применение закваска для кисломолочных продуктов
антагонист Salmonella typhimurium
| |
Производимый продукт молочная кислота (свертывает молоко за 4-5 ч при 40-42 град.С с образованием вязкого сгустка, синтезирует антибиотики)
| |
| Цена | 2 500 ₽ |
Цена указана за одну ампулу лиофилизированной культуры без учета НДС 20%. Не является офертой.