B-1619
| Тип штамма | Бактерии | Род | Micrococcus sp. |
| Номер ВКПМ | B-1619 |
| Название | 38 |
| Имена синонимы | (Micrococcus caseolyticus) |
| Родословная штамма и способ его получения | сырокoпченая колбаса "скиландис", 1976г. |
| Среда для переноса штамма (номер) | СРЕДА 16 |
| Оптимальная температура роста | от: 30 до: 37 |
Применение закваска для сыровяленых колбас
| |
Производимый продукт молочная кислота
| |
| Тип документа, номер, страна | Авторское свидетельство #761558, СCCP
|
| Цена | 2 500 ₽ |
Цена указана за одну ампулу лиофилизированной культуры без учета НДС 20%. Не является офертой.