B-4176
Тип штамма | Бактерии | Род | Lactobacillus plantarum |
Номер ВКПМ | B-4176 |
Автор(ы) вида или подвида | (Orla-Jensen 1919) Bergey, Harrison, Breed, Hammer and Huntoon 1923 |
Название | H 6 |
Имена синонимы | (Lactobacterium plantarum) |
Родословная штамма и способ его получения | почва рисовых полей |
Среда для переноса штамма (номер) | СУСЛО-АГАР |
Оптимальная температура роста | от: 28 до: 30 |
Применение закваска для квашения капусты
| |
Литература (номер) | |
Цена | 2 500 ₽ |