B-4068
| Тип штамма | Бактерии | Род | Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis |
| Номер ВКПМ | B-4068 |
| Автор(ы) вида или подвида | (Orla-Jensen 1919) Weiss, Schillinger and Kandler 1984 |
| Название | ер |
| Имена синонимы | Lactobacillus lactis) |
| Среда для переноса штамма (номер) | СРЕДА MRS |
| Оптимальная температура роста | от: 39 до: 41 |
Применение производство блочного сыра с низкой температурой второго нагревания
антагонист Salmonella typhimurium
| |
Производимый продукт молочная кислота
| |
Литература (номер) РЖ "Химия""
РЖ "Химия""
РЖ "Химия"" 13
| |
| Цена | 2 500 ₽ |
Цена указана за одну ампулу лиофилизированной культуры без учета НДС 20%. Не является офертой.