B-3424
Тип штамма | Бактерии | Род | Leuconostoc mesenteroides subsp.dextranicum |
Номер ВКПМ | B-3424 |
Автор(ы) вида или подвида | (Beijerinck 1912) Garvie 1983 |
Название | P 123/12 |
Имена синонимы | (Leuconostoc dextranicum) |
Родословная штамма и способ его получения | самоквасное крестьянское молоко |
Среда для переноса штамма (номер) | СРЕДА MRS |
Оптимальная температура роста | от: 25 до: |
Производимый продукт молочная кислота
углекислый газ
| |
Цена | 2 500 ₽ |