B-2891
| Тип штамма | Бактерии | Род | Lactobacillus helveticus |
| Номер ВКПМ | B-2891 |
| Автор(ы) вида или подвида | (Orla-Jensen 1919) Bergey, Harrison, Breed, Hammer and Huntoon 1925 |
| Название | 303 5 |
| Родословная штамма и способ его получения | сыр |
| Среда для переноса штамма (номер) | СРЕДА MRS |
| Оптимальная температура роста | от: 40 до: |
Применение перспективен для производства кисломолочных продуктов
| |
Производимый продукт молочная кислота (+ летучие жирные кислоты и др. ароматические вещества)
| |
| Цена | 2 500 ₽ |
Цена указана за одну ампулу лиофилизированной культуры без учета НДС 20%. Не является офертой.