B-2103
| Тип штамма | Бактерии | Род | Lactococcus lactis subsp. lactis |
| Номер ВКПМ | B-2103 |
| Автор(ы) вида или подвида | (Lister 1873 ) Schleifer at al. 1986 |
| Название | 19-11 |
| Имена синонимы | (Streptococcus diacetilactis) |
| Среда для переноса штамма (номер) | M17 |
| Оптимальная температура роста | от: 28 до: |
Применение ароматообразователь в молочной промышленности
| |
Производимый продукт диацетил
| |
Литература (номер) Изд-во "Пищевая пром."" М.
| |
| Цена | 2 500 ₽ |
Цена указана за одну ампулу лиофилизированной культуры без учета НДС 20%. Не является офертой.