B-2890
| Тип штамма | Бактерии | Род | Streptococcus thermophilus |
| Номер ВКПМ | B-2890 |
| Автор(ы) вида или подвида | (ex Orla-Jensen 1919) Schleifer et al.1995 |
| Название | Jg |
| Имена синонимы | (Streptococcus salivarius subsp. thermophilus) |
| Родословная штамма и способ его получения | йогурт, польская закваска. |
| Среда для переноса штамма (номер) | M17 |
| Оптимальная температура роста | от: 40 до: |
Применение производство кисломолочных продуктов из пахты
| |
Производимый продукт молочная кислота (+ летучие жирные кислоты и др. ароматические вещества)
| |
| Цена | 2 500 ₽ |
Цена указана за одну ампулу лиофилизированной культуры без учета НДС 20%. Не является офертой.