B-3386
| Тип штамма | Бактерии | Род | Streptococcus thermophilus |
| Номер ВКПМ | B-3386 |
| Автор(ы) вида или подвида | (ex Orla-Jensen 1919) Schleifer et al.1995 |
| Название | St 5 |
| Имена синонимы | (Streptococcus salivarius subsp. thermophilus) |
| Родословная штамма и способ его получения | самоквасное молоко, 1985г. |
| Среда для переноса штамма (номер) | M17 |
| Оптимальная температура роста | от: 40 до: |
Применение улучшение качества кисломолочных продуктов пониженной жирности
| |
Производимый продукт молочная кислота
углевод-белковые комплексы
| |
| Цена | 2 500 ₽ |
Цена указана за одну ампулу лиофилизированной культуры без учета НДС 20%. Не является офертой.