B-2941
| Тип штамма | Бактерии | Род | Lactobacillus fermentum |
| Номер ВКПМ | B-2941 |
| Автор(ы) вида или подвида | Beijerinck 1901 |
| Название | 46/1 |
| Родословная штамма и способ его получения | советский сыр |
| Среда для переноса штамма (номер) | СРЕДА 55 |
| Оптимальная температура роста | от: 32 до: 37 |
Применение ингибирование маслянокислого брожения
| |
Производимый продукт молочная кислота
| |
| Тип документа, номер, страна | Авторское свидетельство #1235012, СCCP
|
| Цена | 2 500 ₽ |
Цена указана за одну ампулу лиофилизированной культуры без учета НДС 20%. Не является офертой.