B-3395
Тип штамма | Бактерии | Род | Lactococcus lactis |
Номер ВКПМ | B-3395 |
Автор(ы) вида или подвида | (Lister 1873 ) Schleifer at al. 1986 |
Название | M-67 |
Описание способа получения | молоко, 1984г. , |
Среда для переноса штамма (номер) | ОБЕЗЖИРЕННОЕ МОЛОКО |
Оптимальная температура роста | от: 30 до: |
Применение в составе заквасок при приготовлении молочнокислых продуктов
| |
Производимый продукт витамин B12 (цианокобаламин)
уксусная кислота (синтез из этанола)
витамин B2 (рибофлавин)
пиридоксин
| |
Цена | 2 500 ₽ |